Bakkerij Thyssen

Bakkerij Thyssen uit Sint-Gillis-Waas is al sinds 1944 een vertrouwde naam in de regio, bekend om hun heerlijke patisserie en bakkerijproducten. Hoewel het bedrijf vandaag de dag een semi-industriële bakkerij is, heeft het bedrijf zijn ambachtelijke wortels nooit verlaten.

De recepten en bakprocessen die hier ontwikkeld zijn, worden nog altijd met de hand nagelezen in oude vakboeken en receptenboeken. Deze rijke traditie zorgt ervoor dat elke nieuw ontwikkelde product altijd zijn oorsprong vindt in het verleden, met respect voor de oude technieken en smaken.

Met de voortdurende groei en veranderende wetgeving kwam het bedrijf voor de uitdaging te staan om hun processen efficiënter te maken en tegelijkertijd de kwaliteit en veiligheid van hun producten te waarborgen.

Ook door hun indrukwekkende groei had Bakkerij Thyssen een systeem nodig dat hen zou helpen bij het efficiënt plannen van leveringen en het continu monitoren van de temperaturen van hun producten. Dit was essentieel om te voldoen aan de strikte regelgeving en om de kwaliteit van hun producten te garanderen, vooral tijdens het vervoer naar klanten zoals bakkers, scholen en ziekenhuizen.

GeoDynamics bood de ideale oplossing door niet alleen de tracking van voertuigen te verzorgen, maar ook temperatuurregistratie in de voertuigen te integreren. Dit stelde Bakkerij Thyssen in staat om zowel de locatie als de temperatuur van hun producten in realtime te volgen.

De handige alarmen waarschuwden Eric Thyssen tijdig als er iets mis dreigde te gaan, zoals een te hoge of te lage temperatuur, waardoor hij snel kon ingrijpen.